Si examinas las etiquetas de los alimentos, busca las palabras Libre de OGM, sigue leyendo. Ten en cuenta: las palabras Libre de OGM o No hay OGM a menudo se utilizan en alimentos que ni siquiera tienen una contraparte OGM (organismo genéticamente modificado). Solo unos pocos alimentos han sido modificados genéticamente: maíz, soya, papa, papaya, canola, remolacha azucarera, calabaza de verano y manzana. Estos alimentos han adquirido rasgos beneficiosos específicos que pueden ayudar a los agricultores a usar menos pesticidas y herbicidas, a resistir los virus de las plantas o a crear menos desechos.
Los revendedores de Gerber No GMO en alimentos para bebés como melocotones, peras y plátanos, y cobra alrededor de diez céntimos más por kilo (aproximadamente 40 céntimos más por contenedor de 4 kilos). ¿Están engañando a las madres ansiosas para que gasten más dinero en productos libres de OGM? ¿Es este etiquetado engañoso y marketing engañoso …?
Mientras que el 88 por ciento de los científicos encuestados dicen que los OGM son seguros, solo el 37 por ciento de los consumidores estadounidenses están de acuerdo (1). La mayoría de nosotros tenemos poca educación sobre los costos y beneficios de los alimentos modificados / diseñados genéticamente. Si desea obtener más información, le sugiero que lea “Conversación directa sobre alimentos genéticamente modificados: Respuestas a preguntas frecuentes” (2) publicado por el grupo de vigilancia para la Ciencia en el Interés Público. Ellos informan: No hay evidencia alguna de que los alimentos GE actuales como las papayas o el maíz dulce, o los ingredientes hechos de Los cultivos transgénicos, como el azúcar o la harina de maíz, representan un riesgo para los seres humanos. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos, la Academia Nacional de Ciencias, la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria y muchas otras agencias reguladoras internacionales y organismos científicos han llegado a la misma conclusión.También tome nota, la gente rusa de «noticias falsas» se ha infiltrado en los mensajes de OGM para crear temores que pueden no estar basados en hechos. Escucha este podcast cuando tengas una oportunidad:
https://www.talkingbiotechpodcast.com/141-russias-gmo-disinformation-campaign/
Sally Kuzemchack RD (www.RealMomNutrition) Informes de otros ejemplos de publicidad engañosa incluyen:
• Pollo sin hormonas. Por ley, a las aves de corral no se les permite recibir hormonas.
• Sin gluten. Esta etiqueta puede aparecer en alimentos que nunca contenían gluten, como «papas fritas sin gluten». Gluten solo en trigo, cebada y centeno, junto con algunos alimentos procesados con aditivos que contienen gluten.
• Todo natural. Esto simplemente significa que no se agregó nada sintético. No significa que el producto sea orgánico (3).
Cuando se sienta confundido acerca de qué comer, tenga en cuenta que un buen objetivo es comer una variedad de alimentos saludables, para que se diluyan las posibles opciones perjudiciales. («La dosis es el veneno»). También recuerde que la salud incluye muchos factores controlables, como el sueño, el ejercicio, la risa y el amor. Disfruta de un estilo de vida saludable, con o sin alimentos OGM, según lo elijas.
Recursos:
- http://www.pewinternet.org/2015/07/01/chapter-6-public-opinion-about-food/
- https://cspinet.org/sites/default/files/attachment/biotech-faq.pdf
- https://www.parents.com/recipes/scoop-on-food/what-moms-need-to-know-about-the-gmo-free-food-label/
