Estoy seguro de que ha escuchado a las personas en contra de los productos lácteos cometarle que la leche de vaca es para los terneros, por lo que no es de extrañar que cause problemas de salud en los humanos. Los expertos pueden debatir si los productos lácteos son malos o no para la salud, pero la conclusión es que la leche es rica en nutrientes y una fuente conveniente de proteínas de alta calidad, calcio, vitamina D, riboflavina y muchos otros nutrientes. Si elige evitar la leche láctea, por cualquier razón, su cuerpo todavía necesita esos nutrientes.
Aquí están mis respuestas a algunas preocupaciones comunes de productos lácteos:
• Si le preocupa que los productos lácteos son difíciles de digerir, reconozca que cada persona tiene una respuesta individual a cualquier alimento. Si experimenta personalmente hinchazón o una barriga retumbante después de consumir leche, experimente reduciendo su consumo de lácteos para ver si se siente mejor. Si se siente mejor y decide reducir su consumo de lácteos, aprenda cómo obtener calcio, vitamina D, proteínas, riboflavina, etc. de la leche de otras fuentes. La leche sin lactosa o la leche A-2 son alternativas viables que pueden ser más fáciles de digerir.
• Si le preocupa que las grasas saturadas causen enfermedades cardíacas, elija alimentos lácteos bajos en grasa o sin grasa. Use aceite de oliva en lugar de mantequilla.
• Si le preocupan las hormonas en la leche que causan la pubertad temprana, tenga en cuenta que existen numerosas hormonas en los alimentos de origen vegetal y animal. Se digieren en el estómago, lo que mata su capacidad para tener cualquier actividad biológica. No hay una conclusión basada en la ciencia de que las hormonas en los productos lácteos causan la pubertad temprana.
• Si le preocupan los antibióticos en la leche, tenga la seguridad de que cada tanque de leche se analiza en busca de antibióticos y se rechaza si se encuentra alguno. Los agricultores de hoy usan antibióticos de manera responsable y con vacas enfermas. El uso (histórico) de antibióticos para prevenir enfermedades y / o promover el crecimiento es un costo adicional para los agricultores, y para 2020 se habrá eliminado por completo.
• Si crees que la leche de almendras es un intercambio igual para la leche láctea, piénsalo de nuevo. Me refiero a la leche de almendras como «jugo de almendras» porque es muy baja en proteínas y carece del perfil de nutrientes de la leche láctea. Si elige almendras, arroz, coco u otras leches vegetales, asegúrese de obtener su proteína en otra parte de su dieta. La mejor alternativa no láctea a la leche de vaca es la leche de soja.
Hola hacia mucho tiempo necesitaba esta informacion 🙁 al fin voy a poder terminar el trabajo del semestre muchas gracias T.T