Es una pregunta antigua, por lo que consultamos a los expertos.
«Nuestro cuerpo es 60% agua», explica Tamsin Jordan, M.S., R.D.
Además de ayudar a la digestión, eliminar los desechos y lubricar nuestras articulaciones, el agua en nuestro cuerpo nos ayuda literalmente a pensar (el cerebro usa el agua para producir hormonas y neurotransmisores).
Si bien el agua puede ayudarnos técnicamente a pensar y recargarnos, muchos de nosotros sentimos que necesitamos una dosis extra de cafeína para poner en marcha nuestros pensamientos, y el café y el té saben bien.
También existe cierto debate sobre la cafeína y el rendimiento físico.
Junto con el agua, el té y el café son las dos bebidas más consumidas en el mundo.
Pero, ¿el café cuenta como agua cuando se trata de hidratación? ¿El té cuenta como agua? ¿Es el H2O puro lo único que cuenta como agua?
(¿Y tenemos que beber diferentes tipos de agua?)
¡Arreglemos el debate de una vez por todas!
¿El café cuenta como agua?
«No tienes que ceñirte al agua corriente para mantenerte hidratado», explica Jordan. «Otros líquidos y ciertos alimentos también cuentan».
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, el agua total es la ingesta de líquidos del agua potable normal, otras bebidas e incluso alimentos.
«El café cuenta como una opción para la ingesta de líquidos», dice Jordan. «La cafeína en el café tiene un ligero efecto diurético, lo que significa que puede perder agua».
Sin embargo, los estudios han demostrado que el café solo se deshidrata cuando se consume en cantidades elevadas de al menos 250-300 mg. Eso es aproximadamente el equivalente a dos o tres tazas de café. Otro estudio no mostró evidencia de deshidratación con un consumo moderado de cafeína.
Eso suena como una buena noticia si amas tu taza de café matutino. Pero espera hay mas.
La investigación también ha demostrado que, además de despertar, beber café también tiene beneficios, a saber, fitoquímicos con propiedades antioxidantes.
Para que el café sea beneficioso, «trate de no exceder una taza o dos al día y evite agregar azúcar o jarabe extra», recomienda Jordan.
Una estrategia para reducir su consumo de café es reemplazarlo con agua, y esa es también una forma de beber más agua, por lo que es una situación en la que todos ganan.
¿El té cuenta como agua?
«El agua en el té puede contribuir a nuestra hidratación diaria», explica Danielle Gaffen, M.S., R.D.N.
El té negro y el té verde contienen cafeína, pero tienen menos de la taza de café promedio. Muchos tés de hierbas como la manzanilla, la menta y el jengibre no contienen cafeína.
«Numerosos estudios han demostrado que los tés tienen una variedad de beneficios para la salud», dice Jordan. «El té verde es uno de los tés más saludables debido a su contenido de polifenoles», que puede reducir la inflamación. También somos fanáticos del té verde matcha para obtener más energía, concentración y relajación.
«Recomiendo elegir un té verde de buena calidad y dejarlo reposar durante unos minutos para maximizar los efectos sobre la salud», dice Jordan.
¿Qué más cuenta como agua?
La razón por la que necesitamos agua es para mantenernos hidratados, pero hay otros líquidos y alimentos humectantes disponibles además del H2O.
En pocas palabras, los CDC afirman que «aunque la ingesta diaria de líquidos puede provenir de la comida y la bebida, beber agua con regularidad es una buena manera de mantenerse hidratado porque no contiene calorías».
El agua es la bebida más básica para mantenerse hidratado y mantenerlo sencillo sin consumir calorías extra. Sin embargo, existen otras formas de obtener la ingesta de líquidos que necesita para sobrevivir.
El café y el té pueden ayudarlo a mantenerse hidratado, pero también lo pueden hacer la leche, los zumos y la mayoría de las bebidas. Tenga en cuenta que estas bebidas tienden a ser más altas en azúcar y calorías.
«Si no le gusta el sabor del agua corriente, intente agregar sabores naturales como una ramita de menta o una rodaja de limón», dice Jordan.
«Algunas frutas y verduras también son particularmente hidratantes», agrega. “La sandía tiene un 90% de agua y es un refrigerio refrescante. Otras frutas hidratantes incluyen naranjas, toronjas y fresas. »
En el lado vegetariano, el apio, los tomates, el pepino y la lechuga son algunas opciones ricas en agua.
